Là một đầu bếp Texas đam mê cờ bạc, tôi biến lửa than thành các cuộn khe và biểu tượng BBQ thành tổ hợp trúng lớn. Với bằng cấp quản lý nấu nướng và 10 năm kinh nghiệm, tôi xử lý mỗi lần quay như thịt hun khói — bất ngờ, kịch tính và công bằng.